石窯で焼くナポリスタイルのピッツァと旬を楽しめるイタリア料理をご案内しております。 身体と心が健康で安心して食事していただけるように添加物や遺伝子組換え、農薬、ホルモン剤などの知識を学び続けています。様々な健康関連の情報があふれている世の中ですが、一時的な情報に流される事なく、免疫力を高めることや健康な身体作りに繋がる食のあり方をレストランという立場から情報発信や手がける料理に活かすよう日々取り組んでおります。